{"title":"Le Miscele 100% Arabica e Speciali","description":"","products":[{"product_id":"caffe-miscela-mistica-tostato-legna","title":"Miscela Mistica","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"889\" data-start=\"487\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMiscela Mistica 70% Arabica e 30% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"889\" data-start=\"487\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"509\" data-start=\"490\"\u003eMiscela Mistica\u003c\/strong\u003e del Monastero del Silenzio rappresenta l'apice della selezione di caffè. Con un 70% di Arabica e un 30% di Robusta, questo blend di otto varietà diverse crea un'esperienza di degustazione senza precedenti. Caratterizzata da un corpo pieno e un gusto intensamente dolce con note di acidità, questa miscela offre un retrogusto persistente di nocciola tostata che incanta il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"925\" data-start=\"891\"\u003eCaratteristiche del Prodotto:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1002\" data-start=\"928\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"937\" data-start=\"928\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Caffè in chicchi interi o macinato (opzioni per moka o espresso)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1046\" data-start=\"1005\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1030\" data-start=\"1005\"\u003ePesature disponibili:\u003c\/strong\u003e 250g, 500g, 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"1049\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1063\" data-start=\"1049\"\u003eTostatura:\u003c\/strong\u003e A legna, eseguita sui monti vicino Firenze dai nostri monaci, per assicurare una qualità superiore e un aroma unico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1223\" data-start=\"1182\"\u003ePerché Scegliere la Miscela Mistica?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1317\" data-start=\"1226\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1242\" data-start=\"1226\"\u003eGusto Ricco:\u003c\/strong\u003e Un sapore intensamente dolce bilanciato da un'accenno delicato di acidità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1463\" data-start=\"1320\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1340\" data-start=\"1320\"\u003eAroma Complesso:\u003c\/strong\u003e La tostatura a legna enfatizza le sfumature aromatiche delle diverse varietà di caffè, creando un profilo olfattivo unico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1614\" data-start=\"1466\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1497\" data-start=\"1466\"\u003eArtigianalità e Tradizione:\u003c\/strong\u003e La nostra tostatura manuale a legna garantisce un processo attento e rispettoso delle antiche tradizioni monastiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1654\" data-start=\"1616\"\u003eIstruzioni per il Perfetto Caffè:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1933\" data-start=\"1655\"\u003ePer godere delle ricche sfumature della \u003cstrong data-end=\"1714\" data-start=\"1695\"\u003eMiscela Mistica\u003c\/strong\u003e, utilizza acqua di sorgente e segue le indicazioni per la macinatura desiderata. Consigliamo di conservare il caffè in un luogo fresco e asciutto per preservare il suo sapore e aroma fino al momento della preparazione.\u003c\/p\u003e","brand":"70% Arabica - 30% Robusta","offers":[{"title":"Macinato moka \/ 250g","offer_id":55077889311095,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato moka \/ 500g","offer_id":55077889343863,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato moka \/ 1kg","offer_id":55077889376631,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso \/ 250g","offer_id":55077889409399,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso \/ 500g","offer_id":55077889442167,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso \/ 1kg","offer_id":55077889474935,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani \/ 250g","offer_id":55077889212791,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani \/ 500g","offer_id":55077889245559,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani \/ 1kg","offer_id":55077889278327,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/5620\/1335\/files\/NCV9aYmQEea6pMYP3fWAsQg_0_gps_generated.png?v=1769809557"},{"product_id":"caffe-miscela-kairos-tostato-legna","title":"Miscela Kairos","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"939\" data-start=\"517\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"538\" data-start=\"520\"\u003eMiscela Kairos 100% Arabica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"939\" data-start=\"517\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"538\" data-start=\"520\"\u003eMiscela Kairos\u003c\/strong\u003e è una celebrazione del momento opportuno, catturato attraverso una selezione meticolosa di 100% Arabica da cinque paesi. Questo caffè è caratterizzato da un'intensità medio-forte che si bilancia armoniosamente con note dolci di frutta esotica e uno spettro aromatico che include vivaci sentori di arancia e bergamotto. Ogni sorso è un invito a vivere un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"975\" data-start=\"941\"\u003eCaratteristiche del Prodotto:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1052\" data-start=\"978\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"987\" data-start=\"978\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Caffè in chicchi interi o macinato (opzioni per moka o espresso)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1096\" data-start=\"1055\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1080\" data-start=\"1055\"\u003ePesature disponibili:\u003c\/strong\u003e 250g, 500g, 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1253\" data-start=\"1099\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1113\" data-start=\"1099\"\u003eTostatura:\u003c\/strong\u003e A legna, perfettamente eseguita sulle montagne vicino Firenze dai nostri monaci, che garantisce un'infusione di sapori unici e persistenti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1295\" data-start=\"1255\"\u003ePerché Scegliere la Miscela Kairos?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1427\" data-start=\"1298\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1330\" data-start=\"1298\"\u003eProfili Aromatici Raffinati:\u003c\/strong\u003e Una sinfonia di frutta esotica e spezie, con accenti agrumati e floreali che elevano ogni tazza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1579\" data-start=\"1430\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1477\" data-start=\"1430\"\u003eEsperienza di Degustazione Multisensoriale:\u003c\/strong\u003e Oltre al gusto, la Miscela Kairos stimola olfatto e vista con la sua ricca crema e il vibrante aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1711\" data-start=\"1582\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1606\" data-start=\"1582\"\u003eQualità Artigianale:\u003c\/strong\u003e La cura nella tostatura a legna preserva e intensifica i delicati aromi naturali dei chicchi di Arabica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1751\" data-start=\"1713\"\u003eIstruzioni per il Perfetto Caffè:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2019\" data-start=\"1752\"\u003eUtilizza acqua fresca e pura per esaltare i complessi aromi della \u003cstrong data-end=\"1836\" data-start=\"1818\"\u003eMiscela Kairos\u003c\/strong\u003e. Segui le indicazioni specifiche per la macinatura scelta per ottenere il miglior risultato sia in moka che in espresso. Ricorda di conservare il caffè in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"100% Arabica","offers":[{"title":"Macinato moka \/ 250g","offer_id":55077896028535,"sku":"","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato moka \/ 500g","offer_id":55077896061303,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato moka \/ 1kg","offer_id":55077896094071,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso \/ 250g","offer_id":55077896126839,"sku":"","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso \/ 500g","offer_id":55077896159607,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso \/ 1kg","offer_id":55077896192375,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani \/ 250g","offer_id":55077895930231,"sku":"","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani \/ 500g","offer_id":55077895962999,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani \/ 1kg","offer_id":55077895995767,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/5620\/1335\/files\/NyR9ae3IJZWdpMYP1On1yQ4_2_gps_generated.png?v=1769809531"},{"product_id":"caffe-miscela-decaffeinata-ad-acqua-tostato-legna","title":"Miscela Decaffeinata ad acqua","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"1038\" data-start=\"510\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"546\" data-start=\"513\"\u003eMiscela Decaffeinata ad Acqua\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e100% Arabica\u003c\/strong\u003e del Monastero del Silenzio offre il piacere del caffè con tutti i benefici di un processo di decaffeinizzazione completamente naturale. Questa miscela esclusiva utilizza un metodo ad acqua senza solventi chimici per preservare l'integrità e il sapore dei chicchi, mentre la tostatura a legna esalta l'aroma naturale e la ricchezza del caffè. Composta da 4 varietà provenienti da 4 paesi differenti, questa miscela è perfetta per chi cerca il gusto del caffè senza gli effetti della caffeina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1074\" data-start=\"1040\"\u003eCaratteristiche del Prodotto:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1151\" data-start=\"1077\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1086\" data-start=\"1077\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Caffè in chicchi interi o macinato (opzioni per moka o espresso)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1195\" data-start=\"1154\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1179\" data-start=\"1154\"\u003ePesature disponibili:\u003c\/strong\u003e 250g, 500g, 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1340\" data-start=\"1198\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1212\" data-start=\"1198\"\u003eTostatura:\u003c\/strong\u003e A legna, che conferisce un'aroma unico e una qualità superiore, mantenendo intatto il sapore naturale dei chicchi decaffeinati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1397\" data-start=\"1342\"\u003ePerché Scegliere la Miscela Decaffeinata ad Acqua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1549\" data-start=\"1400\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1430\" data-start=\"1400\"\u003eDecaffeinato Naturalmente:\u003c\/strong\u003e Utilizza un processo ad acqua per la decaffeinazione, garantendo un prodotto completamente libero da solventi chimici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1665\" data-start=\"1552\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1578\" data-start=\"1552\"\u003eAroma e Gusto Intensi:\u003c\/strong\u003e Anche senza caffeina, la nostra tostatura a legna assicura un caffè ricco e aromatico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1795\" data-start=\"1668\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1692\" data-start=\"1668\"\u003eQualità Artigianale:\u003c\/strong\u003e Ogni passaggio nella preparazione del caffè è curato dai monaci con metodi tradizionali e sostenibili.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1835\" data-start=\"1797\"\u003eIstruzioni per il Perfetto Caffè:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2110\" data-start=\"1836\"\u003ePer esaltare il gusto unico della \u003cstrong data-end=\"1903\" data-start=\"1870\"\u003eMiscela Decaffeinata ad Acqua\u003c\/strong\u003e, consigliamo di utilizzare acqua fresca e di ottima qualità. Segui le istruzioni per la preparazione, adeguando la macinatura al metodo di estrazione prescelto, per ottenere un espresso o una moka perfetti.\u003c\/p\u003e","brand":"100% Arabica","offers":[{"title":"Macinato moka \/ 250g","offer_id":55077898453367,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato moka \/ 500g","offer_id":55077898486135,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato moka \/ 1kg","offer_id":55077898518903,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso \/ 250g","offer_id":55077898551671,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso \/ 500g","offer_id":55077898584439,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso \/ 1kg","offer_id":55077898617207,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani \/ 250g","offer_id":55077898355063,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani \/ 500g","offer_id":55077898387831,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani \/ 1kg","offer_id":55077898420599,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/5620\/1335\/files\/iyN9acTsCfbLpMYPoMuk6QQ_0_gps_generated.png?v=1769809517"},{"product_id":"caffe-monorigine-honduras-special-tostato-legna","title":"Monorigine Honduras Special","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"1004\" data-start=\"523\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"557\" data-start=\"526\"\u003eMonorigine Honduras Special\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e100% Arabica \u003c\/strong\u003eè una delle ultime creazioni di Maurizio, un caffè che esalta la qualità dell'Arabica con un profilo delicato e sofisticato. Caratterizzato da un corpo leggero e una soft acidità che sfocia nel medio, offre un gusto dolce impreziosito da un aroma fruttato con evidenti note citriche e un retrogusto che tende al liquoroso. Questo caffè è tostato a legna secondo le antiche tradizioni monastiche, garantendo un'esperienza aromatica ineguagliabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1040\" data-start=\"1006\"\u003eCaratteristiche del Prodotto:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1117\" data-start=\"1043\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"1043\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Caffè in chicchi interi o macinato (opzioni per moka o espresso)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1150\" data-start=\"1120\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1145\" data-start=\"1120\"\u003ePesature disponibili:\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1290\" data-start=\"1153\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1167\" data-start=\"1153\"\u003eTostatura:\u003c\/strong\u003e A legna, eseguita con cura sulle montagne vicino Firenze per accentuare la naturale dolcezza e la complessità dei chicchi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1345\" data-start=\"1292\"\u003ePerché Scegliere il Monorigine Honduras Special?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1478\" data-start=\"1348\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1376\" data-start=\"1348\"\u003eProfilo Aromatico Unico:\u003c\/strong\u003e Un equilibrio perfetto tra dolcezza, note fruttate e citriche, con un finale delicatamente liquoroso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1663\" data-start=\"1481\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1481\"\u003eMetodo di Tostatura Artigianale:\u003c\/strong\u003e La tostatura a legna non solo preserva, ma anche esalta le caratteristiche naturali dell'Arabica, rendendo ogni sorso un momento di vero piacere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1861\" data-start=\"1666\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1691\" data-start=\"1666\"\u003eSelezione di Qualità:\u003c\/strong\u003e Direttamente dall'Honduras, questi chicchi sono selezionati per garantire un caffè di alta qualità che rispecchia l'impegno del monastero nella ricerca della perfezione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1901\" data-start=\"1863\"\u003eIstruzioni per il Perfetto Caffè:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2230\" data-start=\"1902\"\u003ePer assaporare completamente le qualità uniche del \u003cstrong data-end=\"1984\" data-start=\"1953\"\u003eMonorigine Honduras Special\u003c\/strong\u003e, utilizza acqua fresca e segue le indicazioni per la macinatura e la preparazione ideale, sia essa per un espresso vivace o una moka tradizionale. Conserva il caffè in un luogo fresco e asciutto per mantenere intatto il suo profumo e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"100% Arabica","offers":[{"title":"Macinato moka","offer_id":55077902713207,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso","offer_id":55077902745975,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani","offer_id":55077902680439,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/5620\/1335\/files\/IMG-20240610-WA0015_1.jpg?v=1770216726"},{"product_id":"caffe-sacro-maturato-in-botti-di-rum-250-gr","title":"Caffè Sacro maturato in botti di Rum","description":"\u003cdiv id=\"bgLayers_comp-lheyzh5q1\" data-hook=\"bgLayers\" data-motion-part=\"BG_LAYER comp-lheyzh5q1\" class=\"MW5IWV\"\u003e\n\u003cdiv id=\"bgMedia_comp-lheyzh5q1\" data-motion-part=\"BG_MEDIA comp-lheyzh5q1\" class=\"VgO9Yg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mesh-id=\"comp-lheyzh5q1inlineContent\" data-testid=\"inline-content\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv data-mesh-id=\"comp-lheyzh5q1inlineContent-gridContainer\" data-testid=\"mesh-container-content\"\u003e\n\u003cdiv id=\"TPAMultiSection_leodnswr\" class=\"TWFxr5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"TPAMultiSection_leodnswr\"\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"tpa-components-provider\"\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"tpa-components-provider\"\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"product-page\" class=\"l7SIaB layout__classic isDesktop\" data-layout-name=\"classic\"\u003e\n\u003carticle class=\"GVYGm5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"QfrfFD cell\"\u003e\n\u003cdiv id=\"TPAMultiSection_leodnswr.product-page-top\" data-hook=\"slot-placeholder-TPAMultiSection_leodnswr.product-page-top\" class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cnav data-hook=\"navigation\" class=\"Yt9tde v_adsH\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ujHWxY\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/nav\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tfRE5M\"\u003e\n\u003csection class=\"Jgs2b9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Ntrnox QfrfFD cell\"\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"product-gallery-root\" class=\"WTkQfU\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv id=\"TPAMultiSection_leodnswr.product-page-media-1\" data-hook=\"slot-placeholder-TPAMultiSection_leodnswr.product-page-media-1\" class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"WAZqE7 QfrfFD cell\"\u003e\n\u003csection data-hook=\"description-wrapper\" class=\"Va_ZoC\"\u003e\n\u003cdiv class=\"LvOu6J\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vaI0UH undefined\" data-hook=\"content-wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiscela di 3 tipi di caffè 100% Arabica maturata in botti di Rum.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn caffè che non teme eguali: i chicchi vengono benedetti 33 volte, poi messi a maturare in botti di Rum, fatti riposare nelle nostre cantine con musica sacra. Successivamente le botti vengono poggiate sulla Linea Sacra di S. Michele e solo dopo un giorno aperte.  Il caffè finalmente viene poi tostato a legna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'eccellenza qui non trova altre parole per descrive il sapore. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAFFE' TOSTATATO A LEGNA NEL MONASTERO!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eTipologie\u003c\/u\u003e: caffè in chicchi o macinato (moka o espresso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003ePesature\u003c\/u\u003e: 250g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiscelato e tostato a legna sulle montagne vicino Firenze dal Monastero dei Monaci del Silenzio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eATTENZIONE: vista la lavorazione particolare di questo caffè i tempi di spedizione possono essere più lunghi di quelli normali !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"100% Arabica","offers":[{"title":"Macinato moka","offer_id":56187816804727,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso","offer_id":56187816837495,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani","offer_id":56187816771959,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/5620\/1335\/files\/QSF9aceUL_bLpMYPoMuk6QQ_2_gps_generated.png?v=1769808241"},{"product_id":"caffe-specialty-etiopia-yirgacheffe-250-gr","title":"Caffè Specialty Etiopia Yirgacheffe","description":"\u003cdiv class=\"MW5IWV\" data-motion-part=\"BG_LAYER comp-lheyzh5q1\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-lheyzh5q1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"VgO9Yg\" data-motion-part=\"BG_MEDIA comp-lheyzh5q1\" id=\"bgMedia_comp-lheyzh5q1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-lheyzh5q1inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-lheyzh5q1inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"TWFxr5\" id=\"TPAMultiSection_leodnswr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"TPAMultiSection_leodnswr\"\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"tpa-components-provider\"\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"tpa-components-provider\"\u003e\n\u003cdiv data-layout-name=\"classic\" class=\"l7SIaB layout__classic isDesktop\" data-hook=\"product-page\"\u003e\n\u003carticle class=\"GVYGm5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"QfrfFD cell\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-hook=\"slot-placeholder-TPAMultiSection_leodnswr.product-page-top\" id=\"TPAMultiSection_leodnswr.product-page-top\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cnav class=\"Yt9tde v_adsH\" data-hook=\"navigation\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ujHWxY\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e100%100% Arabica  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaffè Specialty* tostato a legna\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbera Hailemariyam è un produttore di caffè con sede nella Gedeo Zone. La sua fattoria, situata a un'altitudine compresa tra 1.800 e 2.200 metri, coltiva varietà autoctone di caffè etiopico, spesso indicate come \"Heirloom\". Queste varietà sono note per i loro profili aromatici complessi, con note floreali e fruttate. La fattoria pratica una coltivazione sostenibile, combinando esposizione al sole e ombreggiatura naturale, e utilizza metodi di lavorazione completamente lavati, con fermentazione di 24-48 ore e essiccazione\u003cbr\u003esu letti rialzati per 7-9 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Habtamu Abera Washing Station, situata nella regione di Gedeb, è una stazione di lavaggio che serve come punto di raccolta e lavorazione per i produttori locali di caffè, è dotata di attrezzature moderne, tra cui un ecopulper Penagos e vasche di fermentazione in cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso e Moka\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorpo delicato, ma succoso. Acidità non spiccata, ma presente. Note di tè nero al bergamotto e fiorite che ricordano gelsomino e magnolia all’impatto. A seguire, note di albicocca, arancia e caramello nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCupping -- Score: 85.75\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorpo delicato, simile al tè. Acidità pulita.\u003cbr\u003eIn fragranza note delicate e dolci che ricordano fiori, pesca e caramelle dure.\u003cbr\u003eNote delicate di gelsomino e magnolia, pesca e bergamotto. In retrogusto emerge lievemente il tè nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAFFE' TOSTATATO A LEGNA DAI MONACI!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eTipologie\u003c\/u\u003e: caffè in chicchi interi o macinato (moka o espresso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003ePesature\u003c\/u\u003e: 250g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostato a legna sulle montagne vicino Firenze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edal Monastero dei Monaci del Silenzio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"szUvEIq odg_kMs---typography-11-runningText odg_kMs---priority-7-primary _HOcyB x4nptw sxbtulv ftb6e2\" aria-hidden=\"false\" data-hook=\"info-section-title\"\u003eCos’è un Caffè Specialty Tostato a Legna ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"aecizt ciGGdC QfrfFD cell\" data-hook=\"collapse-info-minus-icon\"\u003e\u003csvg viewbox=\"0 0 15 15\" fill=\"currentColor\" width=\"15\" height=\"15\"\u003e\u003cg id=\"Page-2\" stroke=\"none\" fill=\"none\" stroke-width=\"1\" 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Specialty Coffee Association.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni origine porta con sé un profilo aromatico unico, frutto di cura, sostenibilità e trasparenza lungo tutta la filiera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl Monastero del Silenzio questi chicchi rari vengono tostati lentamente a legna: il fuoco vivo sprigiona calore naturale, avvolge i chicchi con delicatezza e dona al caffè rotondità, dolcezza e sfumature inconfondibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna scelta antica e pura quella della tostatura a legna che si distingue molto dalla tostatura a gas, industriale e inquinante, che tende invece a standardizzare il risultato, riducendo la ricchezza aromatica e lasciando un’impronta più pesante e meno naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce oggi in Monastero un’esperienza che unisce la purezza dello specialty alla tradizione antica della tostatura a legna, trasformando ogni tazza in un momento di armonia e contemplazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/nav\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"100% Arabica","offers":[{"title":"Macinato moka","offer_id":56187838169463,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso","offer_id":56187838202231,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani","offer_id":56187838136695,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/5620\/1335\/files\/rSF9adSQNua6pMYP3fWAsQg_0_gps_generated.png?v=1769809484"},{"product_id":"caffe-specialty-mexico","title":"Caffè Specialty Mexico Donne","description":"\u003cdiv id=\"bgLayers_comp-lheyzh5q1\" 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agricoltrici\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCooperativa\u003c\/strong\u003e Alma de Chiapas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e 1500 m a.s.l.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione\u003c\/strong\u003e Sole e ombra (Chicomuselo) Ombra (Los Altos)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di raccolta\u003c\/strong\u003e Da dicembre ad aprile (Chicomuselo) Da gennaio a marzo (Los Altos)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno \u003c\/strong\u003eArgilloso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietale\u003c\/strong\u003e Oro Azteca, Bourbon (Chicomuselo) Bourbon, Caturra, Mondo Novo, Garnica\u003cbr\u003e(Los Altos)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione\u003c\/strong\u003e Lavato con fermentazione\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAsciugatura\u003c\/strong\u003e Sole su patii\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma de Chiapas è una cooperativa fondata nel 2011, che oggi conta 764 piccoli agricoltori ed agricoltrici di tutta la regione. Le produttrici associate sono 119, organizzate in 10 gruppi di lavoro in base alle municipalità. Questo caffè proviene da due di questi gruppi, situati nelle aree di Chicomuselo e di Los Altos. L'associarsi ad una cooperativa permette ai membri di accedere a finanziamenti, sviluppare opportunità educative per i più piccoli e corsi di formazione agricoli. A Los Altos le agricoltrici selezionano le drupe più mature, le quali vengono poi lavorate con una spolpatura meccanica e un'attenta\u003cbr\u003efermentazione di 36 ore. I chicchi vengono sciacquati con acqua pulita e asciugati al sole su patii per 5-7 giorni. A Chicomuselo, l'attenta raccolta e selezione delle drupe mature precedono una spolpatura manuale e una fermentazione di 12 ore, seguita da un lavaggio in vasche di legno o cemento e un’asciugatura in pieno sole di circa 2-3 giorni. I chicchi vengono miscelati e fatti riposare, prima dell'insacco finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Habtamu Abera Washing Station, situata nella regione di Gedeb, è una stazione di lavaggio che serve come punto di raccolta e lavorazione per i produttori locali di caffè, è dotata di attrezzature moderne, tra cui un ecopulper Penagos e vasche di fermentazione in cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso e Moka\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorpo succoso con una ricca fragranza di frutta dolce. Ottimo bilanciamento tra dolcezza e acidità, dal quale emergono sentori di lampone, albicocca candita e mela rossa. Un persistente finale di mandorla pralinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCupping -- Score: 84.75\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorpo succoso con un'acidità semplice ma ricca. Note di albicocca\u003cbr\u003ecandita, lampone, vaniglia e mandorla caramellata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAFFE' TOSTATATO A LEGNA DAI MONACI!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eTipologie\u003c\/u\u003e: caffè in grani o macinato (moka o espresso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003ePesature\u003c\/u\u003e: 250g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostato a legna sulle montagne vicino Firenze dal Monastero dei Monaci del Silenzio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-hook=\"info-section-title\" aria-hidden=\"false\" class=\"szUvEIq odg_kMs---typography-11-runningText odg_kMs---priority-7-primary _HOcyB x4nptw sxbtulv ftb6e2\"\u003eCos’è un Caffè Specialty Tostato a Legna ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"collapse-info-minus-icon\" class=\"aecizt ciGGdC QfrfFD cell\"\u003e\u003csvg height=\"15\" width=\"15\" fill=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 15 15\"\u003e\u003cg fill-rule=\"evenodd\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" stroke=\"none\" id=\"Page-2\"\u003e\u003cg fill-rule=\"nonzero\" fill=\"currentColor\" id=\"Desktop-1920-\/-1080\"\u003e\u003cg transform=\"translate(2 7)\" id=\"new_minus\"\u003e\u003cg id=\"Rectangle-5\"\u003e\u003cg id=\"Page-1\"\u003e\u003cg id=\"Desktop-1920-\/-1080\"\u003e\u003cg id=\"Group\"\u003e\u003cpath d=\"M0 0L11 0 11 1 0 1z\" id=\"Rectangle-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/g\u003e\u003c\/g\u003e\u003c\/g\u003e\u003c\/g\u003e\u003c\/g\u003e\u003c\/g\u003e\u003c\/g\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rah-static rah-static--height-auto\" aria-hidden=\"false\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"ulKuLk QfrfFD cell\"\u003e\n\u003cdiv class=\"zp8uy2\" data-hook=\"info-section-description\"\u003e\n\u003cp\u003ePer caffè specialty si intende un caffè di qualità superiore certificata, tracciabile dalla piantagione alla tazza, ottenuto da chicchi selezionati che raggiungono un punteggio di assaggio di almeno 80 punti secondo i parametri internazionali della Specialty Coffee Association.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni origine porta con sé un profilo aromatico unico, frutto di cura, sostenibilità e trasparenza lungo tutta la filiera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl Monastero del Silenzio questi chicchi rari vengono tostati lentamente a legna: il fuoco vivo sprigiona calore naturale, avvolge i chicchi con delicatezza e dona al caffè rotondità, dolcezza e sfumature inconfondibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna scelta antica e pura quella della tostatura a legna che si distingue molto dalla tostatura a gas, industriale e inquinante, che tende invece a standardizzare il risultato, riducendo la ricchezza aromatica e lasciando un’impronta più pesante e meno naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce oggi in Monastero un’esperienza che unisce la purezza dello specialty alla tradizione antica della tostatura a legna, trasformando ogni tazza in un momento di armonia e contemplazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/nav\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"100% Arabica","offers":[{"title":"Macinato moka","offer_id":56656816341367,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Macinato espresso","offer_id":56656816374135,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grani","offer_id":56656816406903,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/5620\/1335\/files\/Screenshot_2026-02-03_alle_22.37.48.png?v=1770216726"}],"url":"https:\/\/monks.coffee\/collections\/le-miscele-100-arabica-e-speciali.oembed","provider":"Monastero Del Silenzio","version":"1.0","type":"link"}